Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Чоколядовий сирник з вишнями

Приготування:

 1. Готуємо масу з печива:

- вершкове масло розтопити;

- крекер подрібнити у блендері;

- змішати дріблений крекер з топленим маслом;

  •  

     

     

     

     

    - роз'ємну форму розміром - 23х23 см. викласти пергаментом чи харчовою фольгою, у форму викласти масу з печива, добре її втрамбувавши. 

     

     

     

     

     

     2. Готуємо сирну масу:

    - білок збити з цукром у піну додати жовток, екстракт ванільний, картопляний крохмаль збити;

     

     

     

     

    - шоколад залити вершками та розчинити на водяній бані;

     

     

     

     

     

     

    - перетерти сир;

    - топлений шоколад з вершками додати до сиру, вимішати;

     

     

     

     

     

    - до шоколадної сирної маси додати збиті яйця;

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - вишні відцідити від соку, додати до сирної маси, все вимішати; 

     

  •  3. Готуємо до випікання та випікаємо:

     - сирну масу викласти на підготований корж з печива;

     - випікаємо при температурі 190 градусів 1 годину;

    - коли спечеться виключити газ та привідкрити дверцята духовки і залишити на 30 хв.

    - охолоджений пляцок поставити в холодильник до повного вистигання.

     

    Смачного:)

     

    Чоколядовий сирник з вишнями. Пляцки - випічка Західної України. Покрокове приготування, рецепт з фото.