Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Капусняк з копченим м'ясом

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

  • 1. 400 г квашеної капусти дрібно порізати залити 3 л. вод додати 300 г копченого бекону чи ребер, варити до готовності м'яса.

    2. 100 г цибулі порізати кубиками, 100 г моркви потерти на грубій тертці, смажити на 10 г олії.

    3. 300 г картоплі почистити, порізати кубиками, 10 г селери дрібно порізати. До смаженої цибулі з морквою додати різані картоплю та селеру, додати ще 20 г олії смажити.

    4. Смажені овочі та сіль додати до звареної капусти з м'ясом, варити до готовності. 

    5. В кінці варіння додати: 1 зубчик дрібно різаного часнику, 3 горошини запашного перцю,1 ч.л. паприки солодкої, чорний перець, 1 лавровий лист, цукор до смаку приблизно 1 ст.л., довести до кипіння і відставити з вогню.

     

  •  

    Смачного :)

    Капусняк з копченим м'ясом - фото рецепт. Покрокове приготування.