Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з борошна
Страви з круп
Страви з овочів
Бобові
Млинці. Налисники.
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Випічка
Паляниці. Хліб.
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Галяреткові
Торти
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Десерти
Оздоблення кондитерських виробів
Помадкою
Фігурки
Інструменти для декорування кондитерських виробів
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати. Закуски.
Підливи. Соуси.
Зупа. Борщ. Юшка.
Злакові. Овочеві.
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
  • Використовують для склеювання деталей виготовлених з цукрової модельної помадки.

     

    ПРИГОТУВАННЯ КЛЕЮ:

     

    Придбати таргакант та Tylose  СМС можна в інтернет магазині. Замінити можна желатином. Більше про таргакант та Tylose  СМС у статті "Харчова добавка трагакант"

     

     

    Для роботи з однією моделлю нам потрібно:

    порошок Tylose  СМС чи таргакант у порошку, вода, чиста баночка з помазком

    2. 0.5 гр. порошку засипати у пляшечку через скручену паперову лійку.

    3. Пляшечку помістити у тарілку. До порошку у пляшечці влити кип'ячену воду, пів пляшечки.

    4. Суміш розчинити збовтуючи порошок у воді.

    Замість порошку Tylose  СМС чи таргаканту можна використати желатин.

    Для цього 1 г желатину розвести у 50 мл води, коли желатин розчиниться розігріти суміш та перелити у пляшечку.

    Використовувати відразу.

  • Кондитерський клей - рецепт приготування з фото. Для використанні у роботі з кондитерською, модельною помадкою.