Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Медовий кекс
АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ВІД varenuk.com

Приготування:

1. Півтора яйця (90г), цукор, мед, топлений та охолоджений маргарин, йогурт, сода гашена оцтом, олія, кориця, сіль. Все збити міксером.

 

2. До маси додати борошно і знову збити.

  • 3. Форму розміром 10х20 см висота форми 6 см вистелити пергаментом змазаним олією. На пергамент вилити тісто.

    4. Випікати при температурі 180 градусів 35-37 хв.

    5. Випечений кекс залишити вистигати у виключеній духовці.

    6. Охолоджений кекс зняти з пергаменту.

    7. Кекс порізати на плястерки і полити ванільною та шоколадною помадками.

  • Ванільна помадка: цукрової пудри 65 г + води 8 г + масла 7 г. Все розтопити на малому вогні помішуючи. Розтоплену масу збити міксером. Готову масу помітити у поліетиленовий мішечок. При оформленні мішечок пробити голкою і посіткувати глазур'ю різані  кексики.

    Шоколадна помадка (дешева): вода 15 г ( 1 ст.л.) + какао 10 г (приблизно 1 ст.л.) + цукор 30 г (1 ст. л з гіркою). Все розтопити помішуючи. Готову масу помітити у поліетиленовий мішечок. При оформленні мішечок пробити голкою і посіткувати глазур'ю різані  кексики.

    Це тісто м'яке та пружне одночасно добре надається до поперечного розрізання. В наслідок чого цей розрізаний корж можна перемазати кремом чи густим кислим повидлом.

     

    Смачного:)

     

    Медовий кекс - домашній, смачний рецепт. Покрокове приготування з фото. Пляцки, кекси, випічка Західної України.