Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Налисники з м'ясом

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

1. 250 г м'яса курятина, свинина чи яловичина залити 1.5 л води, додати 1 ч.л. солі, 3 горошини запашного та чорного перців, лавровий лист, варити до готовності. 100 г різану цибулю смажити на 30 г вершкового масла.

  • 2. Варене м'ясо перемолоти з смаженю цибулею, додати, навар з м'яса 50 чи 100 мл, чорний перець, любисток, сіль.

    3. 1 яйце, 300 мл молока, щіпка солі, 1 ч.л. цукру, 10 г олії, все збити міксером, додати борошно 120 чи 130 г і знову збити.

    4. Смажити 9-10 налисників на сковорідці дно якої 18 см в діаметрі. До гарячого розігріти тефлонову сковорідку, яку перед смаженням скропити олією.

    При перевертанні млинця користуватись гелевою лопаткою. Під час смаження сковорідку непотрібно кожен раз змащувати олією.

    5. Налисники розрізати навпіл, викласти начинку, складати у трикутники звертаючи у три рази. Складені налисники смажити на 50 г масла.

  • Смаження в яєчно-сирному клярі

    1. 50 г твердого сиру потерти на дрібному тертку додати 2 збитих яйця та 0.5 ч.л. хмелі-сунелі.

     2. Налисники притрусити борошном та замочити в кляр. 

    3. Смажити на олії чи вершковому маслі з двох сторін. Подавати гарячими.

    4. Налисники можуть бути додатком до рідких борщів, бульйонів чи кремових супів.

     

     Смачного:)

     

    Налисники з м'ясом. Рецепт з фото. Покрокове приготування.