Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Оселедець у сметані
Оселедець на канапки

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ВІД varenuk.com

І варіант рецепту:

1. Оселедець почистити філе порізати на невеликі шматочки. Цибулю ріпчасту або порей дрібно порізати, вим'яти.

  • 2. Сметану, майонез, ікру оселедця - перетерти. Додати хмелі-сунелі, майоран, тертий коріандр, цукор, чорний перець, муштарду (чи гірчицю), цибулю, оселедець. Все вимішати.

    3. Оселедець повинен вистоятись у соусі. Зберігати у холодильнику.

    4. Оселедець у соусі є начинкою для канапок як для чорного так і для білого хліба чи спеціально печених пампушок.

  • ІІ варіант рецепту:

    1. Оселедець почистити філе порізати на невеликі шматочки. Синю цибулю дрібно порізати, вим'яти.

    2. Соус: вимішати 150 г сметани, 100 г майонезу, 1 ч. л французької гірчиці горошками, 0.5 ч.л. лагідної гірчиці, 1 ч.л. цукру, по щіпці орегано та  чорного перцю.

    3. Вимішати різаний оселедець, різану цибулю, приготований соус. Зберігати в холодильнику. Як і перший варіант підходить до канапок.

    Смачного:)

    Оселедець у сметані - рецепт з фото. Покрокове приготування.