Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Пляцок яблучно-маковий

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

Яблучний пляцок (пиріг) з маком та  шоколадною помадкою. Смачна, легка в приготуванні випічка у якій поєднання маку та яблук дає оригінальний смак.

ВІДЕО РЕЦЕПТ

 

 

  • ФОТО РЕЦЕПТ

    1. Приблизно 450 г яблук почистити, потерти на грубій тертці, тертих повинно вийти 300 г.

    2. 50 г волоських горіхів перемолоти.

    3. Підготувати парений, тертий мак.

    4. Збити 5 яєць у піну. До збитих яєць додати цукор і продовжити збивати.

    5. До яєць додати: 300 г тертих яблук; 250 тертого маку; 50 г мелених горіхів; 100 г манної крупи; 1 ст.л. розпушувач печива; 50 г родзинок; 150 г топленого охолодженого маргарину; кілька крапель мигдалевої есенції. Тісто вимішати.

    6. Форму розміром 26х26 см змастити олією та притрусити борошном. Тісто викласти у форму, пекти у розігрітій до 220 °C газовій духовці на середній полиці 10 хв. при 220°C та 30 хв. при 180 °C.

    7. Випечений пляцок залишити у формі до охолодження. Коли пляцок вистигне вийняти з форми за допомогою ножа.

  • Шоколадна помадка

    1. Розтопити на водяній бані: 30 г какао; 60 г 20% сметани; 100 г вершкового масла; 50 г цукру; щіпка солі та ванільного порошку або кілька крапель ванільної есенції. Зварений шоколад перетерти блендером.

    2. Пляцок покрити шоколадною помадкою та поставити в холодильник до застигання помадки.

    Смачного:)

    Пляцок яблучно-маковий -  рецепт з фото та відео. Покрокове приготування.

    Пляцок - випічка Західної України. Пляцок - пиріг яблучний з маком.