Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Салат з курки та горіхів

Приготування:

1. 300 г. курячого філе залити 500 г. води, додати 1 ч.л. солі, варити до готовності.

  • 2. Маринація грибів:

    - 250 г. печериць почистити, помити, залити 500 г. води. Додати 40 г. оцту, 50 г. цукру, 12 г. солі, щіпку чорного перцю, 4 горошини пахучого перцю, 2 насінини гвоздики. Варити 1 годину.

    2. 126 г. цибулі смажити кільцями до золотавого кольору на 40 г. вершкового масла.

    3. 100 г. горіхів розбити на частинки або дрібно посікти та посмажити на 40 г. вершкового масла.

    4. Вимішати разом цибулю з горіхами, додати відварене різане великими кубиками куряче філе, хмелі-сунелі, чорний перець, сіль. Смажити кілька секунд. 

    5. Смаженину перекинути в посудину для салату, додати відціджені варені печериці, остудити.

    6. Варені 4 яйця порізати грубими кубиками, додати до салату.

    7. Всі інгредієнти перемішати додати 200 г. майонезу. 

  • 8. Салат подавати охолодженим із різаною зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі.

     

    Смачного:)

    Салат з курки та горіхів. Рецепт з фото. Покрокове приготування.