Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Листкові тістечка
Швидке листкове тісто

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

Листкові тістечка вкриті солодким білком. Рецепт швидкого приготування листкового тіста. Рецепт простий, швидкий, смачний. 

 

ВІДЕО РЕЦЕПТ:

     

  • ФОТО РЕЦЕПТ

    1. 200 г холодного маргарину потерти на тертці.

    2. Міксером вимішати 200 г тертого маргарину, 2 яєчних жовтки, 200 г сметани. Додати 250 г борошна, вимішати міксером.

    3. Швидко вимісити руками, тісто повинно бути тягуче та в'язке. Готовий заміс накрити покришкою та поставити в холодильник на 1-2 години.

    4. Перед випікання збити у густу піну 2 яєчні білки, додати 100 г цукру, продовжити збивати.

    5. Збитий білок викласти у конверт з гострим круглим наконечником.

    6. Охолоджене тісто підсипаючи від 30 до 50 г борошна, розвалкувати у квадрат 35х35 см.

    7. Розвалковане тісто порізати на 64 квадрати зробивши 7 розрізів вздовж та впоперек. Квадрати оздобити білком, фігурно виклавши на тістечко. Можна спростити, білок викласти чайною ложечкою. Тістечка випікати в газовій духовці розігрітій до 220°C градусів. Пекти на середній полиці 20 хв при температурі 220°C градусів.

  • 8. Тістечка можна випікати без білка, а випечені притрусити цукровою пудрою. Такі тістечка можна довше зберігати в закритій посудині.

    Смачного:)

    Листкові тістечка - фото, відео рецепт. Покрокове приготування.