Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Сирник на дріжджовому тісті з шоколадом
РЕЦЕПТ ВІД varenuk.com

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

тісто:

1. Топлене масло та маргарин, молоко, ваніль, щіпку солі підігріти щоб було тепле. У рідині розвести дріжджі.

2. Збити білки з цукром у густу піну додати жовтки продовжити збивати.

3. Збиті яйця вимішати з масляною масою, додати борошно, замісити тісто.

  • 4. Помаранчеві цукати перетерти у дрібні частинки, потерти цедру лимона.

    5. До тіста додати подрібнені цукати та терту цедру лимона.

    6. Посудину з тістом накрити покришкою і поставити у тепле місце для підходу.

    сирна начинка:

    1. Збити окремо білки та жовтки. Після змішати разом білки та жовтки та збити їх  з цукром.

    2. До яєчної маси додати перетертий сир, топлене, охолоджене масло, крохмаль, щіпку солі, ваніль.

    випікаємо:

    1. Тісто поділити на дві частини малу 1/3 і велику 2/3.

    2. Форму розміром 23х23 см. змазати маслом на дно форми викласти меншу частину тіста, зверху сирну масу на сирну масу більшу частину тіста.

    3. Духовку розігріти до 200ºС. Пекти при температурі 180 ºС 45 хв. За 15 хв до кінця випічки пляцок полити збитою з цукром та яйцем сметаною.

    Варіант коли пляцок не перемазується шоколадом.

  • оформлення:

    1. Шоколад розтопити зі сметаною.

    2. Спечений пляцок залишити до повного вистигання. Тістову частину пляцка розрізати навпіл.

    3. Шоколадну масу розділити навпіл і  викласти на дві частини пляцка. 

    4. Перемазані частини з шоколадом помістити у холодильник до застигання.

    5. Коли шоколад застигне з'єднати дві частини в один корж і знову поставити у холодильник.

    Смачного:)

     

    Сирник на дріжджовому тісті з шоколадом. Рецепт з фото. Пляцки - смачна випічка Західної України. Покрокове приготування.