Салати
Закуски
Перші страви
Основи для супів
Юшки
Борщ
Супи
Крем-супи
Солодкі супи
Додатки до супів
Другі страви
Макаронні вироби
Страви з яєць
М'ясні страви
Страви з риби
Страви з грибів
Страви з круп
Страви з картоплі
Страви з овочів
Бобові
Млинці/Налисники
Галушки
Вареники
Пісні страви
Пісні супи
Пісні другі страви
Пісні солодощі
Соуси
Молочні страви
Сири
Випічка
Піца
Паляниці/Хліб
Випічка з листкового тіста
Формування тіста
Пляцки
Фруктові
Бісквіт
Ягідні
Сирники
Макові/Горіхові
Медівники
Шоколадні
Торти
Желейні
Креми/Помадки
Креми
Помадки
Тістечка
Кекси
Капкейки
Консервація фруктів ягід
Оцет/Олія
Замінники цукру
Сушені
Квашені
Делікатеси
Приправи фруктові
Мариновані
Напівфабрикати
Сироп
Зацукровані
Варення
Джем
Повидло
Желе
Цукати
Консервація овочів грибів
Зелень
Баклажани
Напої
Українська кухня
Галицька кухня
Салати/Закуски/
Підливи/Соуси
Зупа/Борщ/Юшка
Злакові/Овочеві
Страви з м'яса
Солодощі
Закарпатська кухня
Старовинні страви
Козацькі страви
Традиційні українські страви
Страви на Святвечір
Традиційні
Різдвяні десерти
Великодні страви
Історична кухня
Польська кухня
Італійська кухня
Продукти середньовіччя
Французька кухня
Англійська кухня
Рослини
Технологія приготування
Консервація
Пряні рослини
Приправи
Продукти
Ванільний крем
Крем на жовтках

Приготування:

При використанні рецепту посилатись на дану статтю!

Жовтково-вершковий крем з ваніллю, смачний додаток до десертів. Швидкий, простий, смачний рецепт.

 ВІДЕО РЕЦЕПТ

 

  • ФОТО РЕЦЕПТ

    - молоко: 250 мл;

    - вершки: 250 мл;

    - яєчні жовтки: 6;

    - цукор: 80 г; 

    - ваніль в порошку, ванільна есенція або ванільна паличка.

     

    1. 250 мл вершків 20% вимішати з 80 г цукру, щіпкою ванільного порошку, 6 яєчними жовтками.

     

     

     

    2. Закип'ятити 250 мл молока. В кипляче молоко влити жовткову суміш, заварити помішуючи крем. Щоб крем не підгорів заварювати на водяній бані.

     

     

     

    3. Зварений крем розслоїться. Щоб позбутись зайвої рідини, процідити заварену суміш крізь ситко вистелене марлею.

     

     

    4. Відціджену густу жовтково-вершкову масу збити у гладкий крем.

     

  • 5. Крем підходить як поливка до десертів.

    Смачного:)

    Ванільний, жовтковий крем. Рецепт з фото та відео. Покрокове приготування.